Bild: Spectral-Design / Fotolia.com

Ernährungswissenschaften Bachelor studieren 2 Bachelor-Studiengänge in Brandenburg

Der Bachelor Ernährungswissenschaften vermittelt Grundlagen zur Zusammensetzung und Wirkung von Lebensmitteln, zu Stoffwechsel- und Gesundheitsfragen sowie zu Methoden der Ernährungsforschung. Typische Inhalte sind Biochemie, Humanphysiologie, Lebensmittelanalyse, Statistik und Vermittlungsformen für Ernährungsverhalten; Praxisanteile umfassen Laborarbeit, Datenauswertung und projektorientiertes Arbeiten. Studieninteressierte erhalten so eine wissenschaftliche Basis für Fragestellungen von Prävention über Lebensmittelqualität bis zu ernährungsbezogenen Untersuchungen.

Brandenburg ist ein Flächenland mit ausgeprägter Agrar- und Lebensmittelwirtschaft, vielen Seen und Wäldern sowie guter Verkehrsanbindung Richtung Berlin über Autobahnen und Regionalzüge. Das Studienumfeld bietet ruhige Wohnorte, bezahlbarere Mieten als in Großstädten, vielfältige Möglichkeiten für Natur- und Freizeitsport sowie kulturelle Angebote in regionalen Städten und Gemeinden.

Brandenburg bietet für ein Bachelorstudium Ernährungswissenschaften konkrete Bezugspunkte durch die Nähe zu land- und lebensmittelwirtschaftlichen Strukturen sowie durch die ländlich-naturnahe Umgebung, die praxisnahe Fragestellungen der Fachrichtung unterstützt.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften