Das Bachelor-Fernstudium
Im Fernstudium Ernährungsberatung und -management mit der Spezialisierung Ernährungstherapie bei uns an der EHiP lernst du die vielen spannenden Facetten der Ernährung kennen und verknüpfst sie mit Kenntnissen der Medizin. Dies dient dem Ziel, die Auswirkungen von Erkrankungen wie Diabetes zu minimieren, Übergewicht zu verringern und Patient*innen durch gezielte Maßnahmen der Ernährungstherapie zu einem besseren Körper- und Lebensgefühl zu verhelfen.
Mit fundiertem naturwissenschaftlichem Wissen zu Biologie, Chemie, Ernährungslehre und Psychologie bist du in der Lage, eine individuelle Beratung und Therapie für Personen mit unterschiedlichen Bedürfnissen und Erkrankungen zu entwickeln. Darüber hinaus vermitteln wir dir im Studiengang wertvolle Kenntnisse über verschiedene Lebensmittel, deren Zusammensetzung und ihre Auswirkungen auf den menschlichen Körper.
Dein Studium Ernährungsberatung und -management mit der Spezialisierung Ernährungstherapie bei uns an bereitet dich praxisnah auf deinen Bachelor-Abschluss vor. Zudem studierst du bei uns flexibel, denn Zeit und Ort des Lernens legst du selber fest. Mithilfe innovativer und moderner Lehrmethoden lernst du sämtliche Inhalte, die du für deinen Bachelor mit der Spezialisierung Ernährungstherapie benötigst, sowohl anwendungsorientiert als auch mit einem engen Bezug zu aktuellen Entwicklungen und Erkenntnissen der Ernährungswissenschaften kennen.
Karrierechancen
Fachkraft für Ernährungsmedizin in gesundheitlichen Einrichtungen
Du bist in der Lage in Kliniken, Kurhäusern, Arztpraxen oder rehabilitative Einrichtungen hinsichtlich präventiver Ernährungsmaßnahmen bei bestimmten Krankheiten zu beraten und in diesem Kontext individuelle Ernährungspläne und Diäten zu entwickeln.
Selbstständige*r Ernährungsberater*in
Auf selbstständiger Basis bietest du eine persönliche und individuelle Beratung für Personen mit ernährungsabhängigem Bedarf. Dies können zum Beispiel Maßnahmen und Ernährungsformen für Personen zur Prävention von Diabetes, Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien oder Adipositas sein.
Ernährungscoach im psychologischen Umfeld
In diesem Job berätst und unterstützt du Personen mit gestörtem Essverhalten dabei, wieder zu einem gesunden Essverhalten zu gelangen. Du arbeitest in psychologischen und psychiatrischen Einrichtungen, klärst in Bildungseinrichtungen über die Folgen von Mangel- und Fehlernährung auf und berätst im Hinblick auf die Zusammensetzung von Speiseplänen in gesundheitlichen Einrichtungen.
Inhalte
Basismodule
- Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken
- Betriebswirtschaftslehre
- Physikalische und chemische Grundlagen
- Biologie für Ernährungswissenschaftler
- Einführung in die Informationstechnologie
- Marketing: Grundlagen und Instrumente
- Statistik
Aufbaumodule
- Digitalisierung, Datenschutz- und Management
- Projekt- & Qualitätsmanagement
Spezifizierungsmodule
- Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion
- Grundlagen der Ernährung
- Physiologische Grundlagen
- Physiologie für Ernährungswissenschaftler
- Lebensmittelchemie und -analytik
- Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft
- Biochemie der Ernährung
- Digitale Geschäftsmodelle
- Ernährungsmedizin und -epidemiologie
- Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht
- Ernährungssoziologie und -ökonomie
- Zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie
- Gesundheits- und Ernährungspsychologie
- Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung
- Diätetik
- Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung
- Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen
- Ernährungs- und Verbraucherpolitik
Spezialisierungsmodule - Ernährungstherapie
- Bioverfügbarkeit und funktionelle Nährstoffe/Lebensmittel
- Ernährung und das menschliche Mikrobiom
- Personalisierte Ernährung
- Lebensmittel-Arzneimittel-Interaktionen
- Angewandte Ernährungsmedizin
Abschlussmodule
- Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit
- Bachelor Arbeit & Kolloquium
Lizenzen und Zertifikate
Im Verlauf deines Studiums werden dir die notwendigen Lehrinhalte für unterschiedliche Lizenzen und Abschlüsse vermittelt. Folgende Zertifikate kannst du während deines Studiums über unseren Bildungspartner Academy of Sports erwerben:
- Ernährung C-Lizenz
- Ernährungsberater B-Lizenz
- Richtige Kommunikation für Trainer, Berater und Coaches
Zugangsvoraussetzungen
Du kannst bei uns ohne NC studieren und musst einzig und allein die Hochschulzulassungsberechtigung erfüllen – und hier gibt es über das Abitur hinaus weitere Zugangswege:
Studieren mit Abitur oder Fachhochschulreife:
- Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
- Fachhochschulreife (Fachabitur)
- Fachgebundene Hochschulreife
Studieren ohne Abitur mit Aufstiegsfortbildung:
- Fachspezifischer Fortbildungsabschluss (z.B. Fachwirt*in, Betriebswirt*in, Fachkaufmann*frau, Techniker*in, Meister*in, Bilanzbuchhalter*in)
Studieren ohne Abitur mit Berufsausbildung:
- Eine mindestens zweijährige Berufsausbildung sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung, in dem angestrebten Studiengang fachlich entsprechenden beruflichen Kontext, ermöglichen den Zugang zur Eignungsprüfung mit anschließendem Beratungsgespräch.
Individueller Studienbeginn: Dein Start ist an 365 Tagen im Jahr möglich
Studiengebühren
- Flex: 233,33€ / 60 mtl.
- Balance: 270,83€ / 48 mtl.
- Sprint: 333,33€ / 36 mtl.
