Bild: Spectral-Design / Fotolia.com

Ernährungswissenschaften Master studieren 3 Master-Studiengänge in Sachsen-Anhalt

Master Ernährungswissenschaften (Fachrichtung)

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften

Sachsen-Anhalt

Mit rund 2,1 Millionen Einwohnern liegt Sachsen-Anhalt in der Mitte Deutschlands. Neben der Landeshauptstadt Magdeburg gehören Halle an der Saale und Dessau-Roßlau zu den größten Städten des Bundeslandes. Der Naumburger Dom, die Altstadt von Quedlinburg, die Lutherstätten und die Bauhausbauten in Dessau zählen zu den bekanntesten Kulturstätten. Harz, Altmark, Elbauen und die Weinlandschaft an Saale und Unstrut bieten zahlreiche Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren und für weitere Freizeitaktivitäten. Berlin, Leipzig, Hannover und Erfurt sind über Bahn- und Straßenverbindungen gut erreichbar.