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Ernährungswissenschaften Master studieren 2 Master-Studiengänge in Fulda

Master Ernährungswissenschaften (Fachrichtung)

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften

Fulda

Der hessische Hochschulstandort Fulda befindet sich mit 65.000 Einwohnern zwischen Würzburg und Kassel, nahe der Grenzen zu Bayern und Thüringen. Die Mieten bewegen sich im mittleren Preisbereich, das Studentenwerk Gießen vermittelt günstige Wohnheimplätze. Schlossgarten, Rauschenberg, Fulda-Aue und viele weitere Grünanlagen der Stadt bieten Erholungsraum in der Freizeit. Auch eine Kanufahrt auf der Fulda, eine Radtour oder ein Städtetrip nach Frankfurt, Erfurt, Kassel oder Würzburg kommt am Wochenende in Betracht.