Bild: Spectral-Design / Fotolia.com

Ernährungswissenschaften Master studieren 1 Master-Studiengang in Flensburg

Master Ernährungswissenschaften (Fachrichtung)

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften

Flensburg

Mit rund 83.000 Einwohnern liegt Flensburg im äußersten Nordosten von Schleswig-Holstein an der Ostseeküste, wenige Kilometer entfernt von der dänischen Grenze. Private Unterkünfte findet man meist zu moderaten Preisen, das Studentenwerk Schleswig-Holstein betreut die örtlichen Wohnheime. Theater und Kinos, der Museumsberg, die Kurzfilmtage und das internationale Literaturfestival garantieren ein abwechslungsreiches Kulturprogramm. Kiel, das Nachbarland Dänemark sowie die Nord- und Ostseeinseln kommen für Ausflüge an freien Tagen in Betracht.