Ernährungswissenschaften Master studieren 2 Master-Studiengänge in Niederösterreich

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Mit rund 1,7 Millionen Einwohnern ist Niederösterreich das bevölkerungsreichste Bundesland Österreichs. Es umschließt Wien und reicht von der tschechischen und slowakischen Grenze bis zu den Voralpen. Neben der Landeshauptstadt St. Pölten gehören Wiener Neustadt, Krems an der Donau und Baden zu den größeren Städten. Stifte, Burgen, Schlösser, historische Ortskerne und archäologische Stätten prägen das kulturelle Angebot. Wachau, Wienerwald, Waldviertel und die Berglandschaften im Süden bieten zahlreiche Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren, Baden und für Wintersport. Wien, Oberösterreich, die Steiermark sowie die Nachbarländer Tschechien und Slowakei sind über Bahn- und Straßenverbindungen gut erreichbar.