Lebensmittelchemie Bachelor studieren 1 Bachelor-Studiengang in Freising

Die Fachrichtung Lebensmittelchemie beschäftigt sich mit der chemischen Zusammensetzung, der Analyse und der Sicherheit von Lebensmitteln. Im Bachelor stehen Grundlagenfächer wie anorganische und organische Chemie, Analytische Chemie, Lebensmittelanalytik, Sensorik sowie Grundlagen der Mikrobiologie und Lebensmittelrecht auf dem Stundenplan. Studierende lernen Labor- und Messtechniken, Stoffwechsel- und Konservierungsfragen sowie Qualitätssicherung und Probeninterpretation kennen.

Freising ist eine bayerische Stadt nördlich von München mit guter Verkehrsanbindung an S-Bahn, Regionalverkehr und Autobahnen sowie nahe dem Flughafen München. Der Ort verbindet städtisches Umfeld und ein aktives Kultur- und Freizeitangebot mit unmittelbarer Nähe zu landwirtschaftlich geprägten Regionen, Brauereien und Betrieben der Lebensmittelwirtschaft. Das Umfeld bietet kurze Wege zu Natur- und Erholungsräumen sowie zu städtischen Angeboten in der Metropolregion.

Freising ist daher für ein Bachelorstudium in Lebensmittelchemie geeignet, weil Lage und regionale Wirtschaftsstruktur enge Bezüge zu Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion herstellen und gleichzeitig Anbindung an die Infrastruktur der Großregion München besteht.