Die Ausbildung
Alle, die intensiv Sport treiben, benötigen im Hinblick auf die Anforderungen, die ihre Sportart mit sich bringt, gezielte Ernährungsberatung oder ein spezielles Ernährungsprogramm. Für Profisportler/innen gilt das ganz besonders für stressige Wettkampfzeiten. Mit dem BTB-Fernlehrgang "Ernährungsberater/in" mit der Fachrichtung "Sporternährung" erweitern alle, die sich für eine berufliche Ausrichtung auf die Themen Ernährung und Nahrungsmittel entschieden haben, ihre Beratungskompetenzen auf eine weitere vielversprechende Zielgruppe. Für Profi- oder Freizeitsportler/in gilt gleichermaßen: Sport und die richtige Ernährung gehören zusammen. Was jedoch unter sportgerechter Ernährung zu verstehen ist, ist oft umstritten. Einseitige Ernährung oder die Einnahme von Nahrungsergänzungsstoffen ist langfristig eher schädlich.
Ernährungsberater/innen mit Kenntnissen in der Sporternährung können individuell auf die Bedürfnisse ihrer Klientinnen und Klienten abgestimmte Speisepläne und Strategien für nachhaltig gesunde Ernährung entwickeln. Denn die richtige Ernährung für Sportler muss immer auch aus allgemein-gesundheitlicher Perspektive gesehen werden. Deshalb vermittelt die Ausbildung fundiertes Wissen über die grundlegenden Aspekte der Ernährungskunde auch in Bezug auf Ernährungsempfehlungen bei bestimmten Krankheitsbildern, so dass Sie auch außerhalb des Sports professionelle Ernährungsberatungen durchführen können.
Mit der BTB-Weiterbildung können Sie jederzeit beginnen. Um Sie für die Gespräche mit Ihren Kundinnen und Kunden fit zu machen, befasst sich ein Lernbereich umfassend mit Beratungspraxis, Kommunikation und Beratungsprozess. Die Kombination verschiedener Ausbildungsanteile wie Studienbriefe, Wochenendseminar und Webinare stellt sicher, dass Sie Ihr Fernstudium berufsbegleitend und von nahezu jedem Ort der Welt absolvieren können.
Zielgruppe
- Fitness- und Personal Trainer,
- Breitensportler und professionelle Athleten,
- (Mannschafts-)Köche sowie
- alle interessierten, die sich praxisnahe und alltagstaugliche Kenntnisse rund um das Thema Ernährungsberatung mit dem Schwerpunkt Sportlerernährung aneignen möchten.
Ausbildungsschwerpunkte
Modul I: Ernährungsberater/in:
- Grundlagen der Ernährungslehre
- Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette
- Wasser
- fettlösliche Vitamine
- Wasserlösliche Vitamine
- Mineralstoffe, Spurenelemente
- Weg der Nahrung (Anatomie und Physiologie des Verdauungstraktes)
- Gesunde Ernährung
- Besondere Ernährung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Besondere Ernährung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes
- Besondere Ernährung bei Erkrankungen von Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse, Niere und Harnwegen
- Besondere Ernährung bei Gicht, Rheuma, Osteoporose
- Besondere Ernährung bei Diabetes, Krebserkrankungen
- Besondere Ernährung bei Neurodermitis, Mykosen, Allergien
- Wunschgewicht, Übergewicht, Untergewicht
- Ernährungsempfehlungen für besondere Bevölkerungsgruppen
- Ernährung und Prophylaxe
- Fasten
- Kommunikation, Gesprächsführung und Beratung
- Berufliche Praxis
Dabei verfolgen wir einen ganzheitlichen Ansatz. So werden zum Beispiel - gerade auch in den Praxisseminaren - die Angaben der DGE durchaus kritisch hinterfragt.
Modul II: Sporternährung
- Makronährstoffe und Mikronährstoffe in der Sporternährung
- Ernährungsstrategien für Sportler: Klassisch oder alternativ?
- Fitnessmenüs, spezielle Ernährungsformen bei Sporttreibenden
- Nahrungsergänzungsmittel im Sport, Essstörungen bei Sportlern
Dauer, Beginn und Lernaufwand
Ausbildungsdauer
17 Monate Regelstudienzeit (individuelle Absprachen sind möglich)
Ausbildungsbeginn
Jederzeit; die Ausbildung kann berufsbegleitend absolviert werden.
Lernaufwand
ca. 6 Stunden pro Woche für die Bearbeitung der Studienbriefe
Lernmaterial
- 30 Studienbriefe mit Übungen, Aufgaben und Praxisbeispielen
- Zwischentests nach jedem Studienbrief
- 1 Text-CD mit Schulungsmaterial für Ihre spätere Praxis- und Seminartätigkeit als Ernährungsberater/in
Seminare
1 Praxisseminar Ernährungsberatung (zwei Tage, in der Regel am Wochenende)
Veranstaltungsorte
Praxisseminar: Isernhagen (bei Hannover), Leverkusen, München, Schwetzingen (ab 2021: Speyer) oder Weimar-Holzdorf (zur Auswahl)
Abschluss
- 2 schriftliche Abschlussprüfungen
- 2 Studienbescheinigungen mit Aufführung aller Ausbildungsinhalte
- 2 BTB-Abschluss-Zertifikate:
- "Ernährungsberater"
- "Sporternährung"
Wenn Sie am Praxisseminar der Ernährungsberaterausbildung nicht teilnehmen, erhalten Sie für diesen Teil des Lehrgangs lediglich ein Abschlusszeugnis „Ernährungsberatung“
Das Besondere an diesem BTB-Ausbildungsgang
Die Ausbildung zum Ernährungsberater mit der Fachrichtung Sporternährung kann auch mit weiteren Fachrichtungen wie dem Lehrgang "Heilpflanzenkunde" kombiniert werden. Darüber hinaus bestehen die Möglichkeiten der weiteren Qualifikation zum Gesundheitspädagogen (= medizinische Ausrichtung) und zum Personal Trainer (= Fitness-Ausrichung).
Weitere Vorteile für BTB-Schüler
- kostenfreie Teilnahme an unserem interdisziplinären Webinarangebot
- kostenfreie 2-jährige Weiterbetreuung durch das BTB nach dem offiziellen Ausbildungsende, falls Sie Ihre Abschlussarbeit in der regulären Dauer nicht absolvieren konnten, dadurch können Sie die Studiendauer flexibel Ihren Bedürfnissen anpassen.
- Nach erfolgreichem Lehrgangsabschluss erstatten wir Ihnen das erste Jahr Mitgliedschaft im Berufsverband für freie Gesundheitsberufe, der Deutschen Gesellschaft für Gesundheit und Prävention (DGGP) e. V.
- Existenzgründungsberatung durch die Schulleitung
- spezielle Marketingberatung für Ihre spätere Praxistätigkeit durch unsere Spezialisten im BTB-Sekretariat: Herrn Stefan Waloschek (Design Werbemedien) und Herrn Joscha Körschgen (Internetauftritt)
E-Learning-Angebote optimal in den Alltag integrieren
Digitale Medien sind längst im Alltag der meisten angekommen und bilden deswegen ein niedrigschwelliges Lernangebot. Die Studierenden werden somit dort abgeholt, wo sie sowieso schon viel Zeit verbringen. Warum nicht mal auf der Fahrt zur Arbeit einen Podcast zu „Genogrammen“ hören und sozusagen nebenbei das Wissen als angehender systemischer Berater vertiefen? Da die Studienbriefe neben den gedruckten Exemplaren und zusätzlich zum PDF-Format auch als Audiobooks verfügbar sind, können diese gut in den Alltag der Studierenden integriert werden.
Mit Hilfe von Web-Based-Trainings (WBTs) kann das erlernte Wissen aus den Studienbriefen angewendet und vertieft werden – jederzeit an jedem Ort. Diese interaktiven Übungen zu spezifischen Themen, z.B. in der Ausbildung zum psychologischen Berater, sind gut erklärt und einfach durchzuführen. Sie können jederzeit unterbrochen und später fortgesetzt werden, so dass selbst kürzere Freiräume wie z.B. Wartezeiten beim Arzt sinnvoll zum Lernen genutzt werden können.
Grundlegendes Wissen können sich beispielsweise Studierende der Lehrgänge Fitnesstrainer und Personal Trainer zudem durch Videoclips mit Praxisanleitungen aneignen – und die Übungen gleich mitmachen. So wird aus theoretischem Wissen eine praktische Erfahrung, die optimal verinnerlicht werden kann.
Flexible Studiengestaltung dank multimedialem Angebot
Mit den vielfältigen Lernformaten werden wir auch verschiedenen Lerntypen besser gerecht: Wer beispielsweise Inhalte besser auditiv aufnimmt, kann sich die Studienbriefe als Audiobook zu Gemüte führen. Der visuelle Lerntyp findet in Videoformaten eine effektive Lernumgebung und interaktive Angebote fördern die Verknüpfung von Wissen.
Die multimedialen Lernformate ermöglichen eine maximal flexible Studiengestaltung und optimale Ausbildung der Studierenden. Das Studienangebot des BTB ist somit für eine breite Zielgruppe, die ihre berufliche Perspektive im Gesundheitswesen sieht, eine attraktive Weiterbildungsoption.
