Lebensmitteltechnologie und Ernährung
Der Studiengang
Der Studiengang Lebensmitteltechnologie und Ernährung aus dem Studienbereich Technik ist den Fachrichtungen Lebensmitteltechnologie sowie Ernährungswissenschaften zugeordnet. Die Studiendauer dieses Studiengangs beträgt 4 Semester (Vollzeit). Der Abschluss lautet "Master of Science in Engineering". Der Studienort ist Wels (Oberösterreich). Der Studiengang Lebensmitteltechnologie und Ernährung ist nicht der einzige in den Fachrichtungen Lebensmitteltechnologie und Ernährungswissenschaften. Hier findest du 50 interessante Alternativen zu diesem Studium.
Kontakt zum Studiengang
Fachhochschule Oberösterreich
Stelzhamerstraße 23
4600 Wels
Österreich
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50 Alternativen zu diesem Studiengang
Der Masterlehrgang Ernährung und Sport richtet sich unter anderem an Mediziner und Zahnmediziner, Diätologen und Ökotrophologen sowie an Biologen, Pharmazeuten, Sportwissenschaftler, Ernährungswissenschaftler, Physiotherapeuten und Trainer. Über einen Zeitraum von fünf Semestern werden interdisziplinär und praxisnah theoretische Grundlagen und methodische Fähigkeiten vermittelt und deren Anwendung erprobt. Graduierte sind in der Lage, etwa im Gesundheitswesen oder im Fitness- und Leistungssport Führungs- und Beratungsaufgaben zu übernehmen.
Der fünfsemestrige Masterlehrgang Klinische Ernährungsmedizin an der Donau-Universität Krems vermittelt alle relevanten theoretischen Grundlagen und praktischen Kompetenzen für eine professionelle Tätigkeit als Ernährungsexperte. Das Studium eignet sich unter anderem für Ärzte, Zahnärzte, Diätologen und Ökotrophologen sowie für Pharmazeuten und Ernährungswissenschaftler. Absolventen sind in der Lage, Ernährungsempfehlungen und Diätpläne zu erstellen sowie im präventiven und kurativen Bereich als Berater zu arbeiten.
Das Masterprogramm Lebensmittelsicherheit bereitet Studierende darauf vor, in der Lebensmittelwirtschaft zur Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln, Futtermitteln und Bedarfsgegenständen beizutragen. Inhalte des Studiengangs, der in Kooperation mit der Hochschule Geisenheim angeboten wird, sind etwa Angewandte Bioanalytik, Lebensmitteltoxikologie, Lebensmittel- und Produkthaftungsrecht sowie Technologie neuartiger Lebensmittel. AbsolventInnen können beispielsweise in der Entwicklung von Produkten und von neuen Herstellungsverfahren oder in der Forschung und Entwicklung in Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft tätig werden.
Fernstudium
Im Masterstudiengang Trainingswissenschaft und Sporternährung werden die Disziplinen Trainingswissenschaft, Ernährungswissenschaft und General Management kombiniert. Studierende erwerben trainings- und ernährungswissenschaftliche Fachkenntnisse sowie Managementskills und können sich durch Wahlmodule beispielsweise auf Training im Kindes- und Jugendalter, Sportschäden und Rehabilitation, Nahrungsergänzungsmittel, Leadership Skills oder Marketing und Sales spezialisieren. AbsolventInnen des Studiengangs können u.a. in Breiten- und Spitzensportvereinen, Trainingszentren, Leistungsdiagnostischen Einrichtungen, Fitness- und Gesundheitsstudios sowie Reha-Zentren arbeiten.