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Ernährungswissenschaften Master studieren 3 Master-Studiengänge in Münster

Master Ernährungswissenschaften (Fachrichtung)

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften

Münster

Die Universitätsstadt Münster liegt mit knapp 300.000 Einwohnern im Norden von Nordrhein-Westfalen. Sie ist deutschlandweit als Fahrrad- und Studentenstadt bekannt. Privaten Wohnraum findet man auf relativ hohem Preisniveau, vom Studentenwerk Münster werden günstige Heimplätze vermittelt. Im Sommer ist das Aaseeufer ein vielbesuchter Erholungsort, auch in den Rieselfeldern und am Hiltruper See kann man eine Auszeit vom Lernalltag nehmen. Osnabrück, Bremen, Düsseldorf, das Ruhrgebiet oder die Niederlande eignen sich für Tagesausflüge.